宁波白菜鸡蛋羹的做法白菜鸡蛋羹怎么做毛蕨属

本文主要讲解了【宁波白菜鸡蛋羹的做法】的相关内容，从不同方面阐述了怎么相处的方法，主要通过步骤的方式来讲解，希望能帮助到大家

1、包心菜鸡蛋羹很多人都爱吃，而且做法也简单，可以自己买食材做营养的包心菜鸡蛋羹。下面是小编为你整理的包心菜鸡蛋羹的做法，不妨一起动手试试吧。鸡蛋(已打入碗中)、咸肉(已切)、包心菜(已清洗切碎)、温水。在鸡蛋中，加适量的料酒。合入切好的包心菜和咸肉拌匀。最后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至10分钟、关火。包心菜鸡蛋羹的营养价值。

2、包心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数包心菜丝色拉中的热量比单纯的包心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。包心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些包心菜。

宁波白菜鸡蛋羹的做法相关拓展

宁波鸡蛋羹怎么做

打开2个鸡蛋加入一小勺盐，打飞。加入的水越多，鸡蛋羹越嫩。加水类别、温度：加水时要加30度左右的温开水（不要用自来水）。其他辅料：适合你口感的适量食盐，葱花。充分搅拌均匀：一只手用筷子或打蛋器搅拌鸡蛋和水，一只手旋转容器，直至打到蛋液上出现1公分高的气泡为止。在蒸锅里放足够的水，把打好的鸡蛋液放在蒸锅里开火蒸，蒸锅水开后记时间，开锅后再蒸10分钟即可。

从蒸锅里取出鸡蛋羹，根据你需要的口味加入醋、香油、酱油、鸡精等调料，即可食用。但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点：。忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。

白菜鸡蛋羹怎么做

或者根据自己的口味，往蛋液里加入香菇、用调料拌好的鲜肉馅等等，这样蒸出的蛋羹风味多变、鲜美异常。一天一种风味，保你吃不腻的。先将鸡蛋（一般一个人两个鸡蛋为宜）打入一个器皿中，用筷子或叉子将其搅拌调匀。再将不超过60度的白开水倒入器皿中（蛋液和水的比例为1：2为宜），再次搅拌均匀。取出后加入适量食盐、鸡精、食醋和香油等调料，总共十到十五分钟，一碗香喷喷的鸡蛋羹就做好啦~~~。

先将鸡蛋（一般一个人两个鸡蛋为宜）打入一个器皿中，用筷子或叉子将其搅拌调匀。再将不超过60度的白开水倒入器皿中（蛋液和水的比例为1：2为宜），再次搅拌均匀。取出后加入适量食盐、鸡精、食醋和香油等调料，总共十到十五分钟，一碗香喷喷的鸡蛋羹就做好啦~~~收起。

以上就是全部关于【宁波白菜鸡蛋羹的做法】的全部内容，包含了以上的几个不同方面，如果有其他疑问，欢迎留言。

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