自制白菜炖粉条窍门视频白菜炖粉怎么做好吃视频小方竹

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1、白菜炖粉条是寻常人家最常吃的一道菜，其材料都是最常见的食材。下面学习啦小编为大家推荐白菜炖粉条的做法，欢迎参考。白菜炖粉条做法具体步骤。白菜洗净，用手撕成小块。锅中放油，倒入肉片炒至肉片发白，倒入葱和辣椒炒香，再加入适量酱油炒匀。倒入白菜，加盐翻炒片刻。添加少许水炖上片刻，出锅前放入鸡精调味即可。可以使白菜的水分炒出来，这样炖粉条，才不需要加入太多的水。

2、毛豆腐400g、白菜300g、粉条(干)100g、花生油20ml、食盐4g、酱油10ml、葱10g、姜5g、香菜适量、五香粉3g。热锅下油，放入少许葱姜炝锅。再放入豆腐炒至变色。加入酱油，美极鲜，清水，五香粉，盐炒匀。盖盖转小火炖15分钟。撒香菜段关火即可。

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白菜炖粉怎么做好吃 视频

为了您更好浏览体验,请使用或更新高版本浏览器浏览。上海新曼烹饪培训有限公司。首页品牌名师风采校园环境就业保障学校地址。那么怎么做白菜炖粉条呢。有很多人都不知道怎么做这道菜，其实做这道菜方法也是很简单的，下面就让上海新东方烹饪学校的朱云龙大师来给大家分享一下正确的做法。把五花肉切成薄片，然后放进锅里面翻炒，注意锅里面不用放入食用油，因为五花肉本来就可以煸炒出油来，五花肉炒的微黄了以后就可以加入葱、生姜和八角翻炒，炒出香味来，之后把炒好的五花肉装进碗里，备用。

锅里面剩下的食用油可以用来炒白菜，先把白菜帮子放进锅里面炒，因为白菜帮子不太容易熟，所以白菜帮子和白菜叶子是应该要分开的，把白菜梆子炒一两分钟以后差不多熟了后再放入白菜叶子。

小白菜炖粉条的做法视频

下面就来说说小白菜炖粉条的做法。小白菜适量,粉条(干)适量。色拉油适量,食盐适量,酱油少许,葱适量,姜适量,五香粉适量,浓汤宝1块。小白菜清洗干净，焯水2分钟左右。焯水后的小白菜不要过凉水，直接放凉切段备用。香菇焯水1分钟，直到变软。焯水的香菇清洗干净，用手掰成小块，粉条用剪刀剪成小段备用。接着放入小白菜翻炒片刻。

撒一点五香粉继续翻炒。加清水要没过小白菜，放一块浓汤宝。倒入一点酱油，少许盐。开锅以后放入粉条和香菇继续煮5分钟。最后撒葱花即可关火，无需加鸡精了。小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。与大白菜相比，小白菜的含钙量是其2倍，维生素C含量约为3倍，胡萝卜素含量高达74倍。

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